| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 花生仁 | 克 | 426千卡 | 298千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 糖糕热量/卡路里3061千卡 | |||

1、将所有辅料(杏仁、花生、芝麻等)切成小块,充分混合

2、锅中少许油,放入白糖和麦芽糖熬制,可拿筷子沾一下尝,不粘牙即可(不然做好后会粘牙),切记一定要小火熬制
3、糖熬好后将辅料倒入锅中翻炒,一定要让糖和辅料充分搅匀

4、炒好后呈出,用力按压(不让凉后会碎),刚出锅可能会烫,可以用勺子什么的辅助,一定要压瓷

5、凉后切块或片状即可
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、疗疮去酒毒、止咳等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
麦芽糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有去燥、生津、治便秘等功效;
花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促生长、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与菠菜、莲子、豆浆搭配;与河蟹、蕨菜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有缓解神经衰弱、预防心脏病、防肿瘤等功效;可与山药、糯米、枸杞子搭配;与白萝卜、骆驼肉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有降低胆固醇、滑肠、治疗便秘等功效;可与核桃、芝麻、西洋菜搭配;与猪肺、板栗、狗血相克,同食可能会引起不适;
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