| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 绿豆酥热量/卡路里1235千卡 | |||
1、绿豆泡上一个下午,然后不停用手搓,可以把皮搓掉哦,留下的都是可爱的小白豆豆了~~,还是那样,油分三次加入,不停的翻炒至粘稠即可。
2、水油皮:黄油软化后与其它材料混合揉成一个光滑面团,盖上保鲜膜松弛三十分钟。
3、油酥:所有材料混合揉成团,慢慢揉啊揉啊揉就抱成团了。
4、将油皮油酥等分成十五份,板子上抹些植物油防黏。然后包好油酥,收口朝下压扁。
5、用擀面杖擀成长条,从下至上卷起来。十五个全部卷好后。再用擀面杖擀一次卷好。
6、包好绿豆馅,收口朝下,轻压成扁圆。用牙签在面上扎几个眼。放入预热好的电饼档,选择馅饼程序,好了以后再按一次馅饼程序。
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、舒缓肝气、保护胃肠等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效;
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