| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 256克 | 酱焖杏鲍菇热量/卡路里79千卡 | |||
 热量79千卡,相当于看电视53分钟消耗的热量90 | |||||
1、杏鲍菇切片，大蒜切末
2、大酱加入水调匀
3、坐锅热油加入大蒜末爆香，下杏鲍菇翻炒一会
4、加入之前调好的汁，再加入蚝油焖一会大火收汁
5、出锅撒上葱即可
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、预防感冒等功效；可与牛外脊、前腱牛肉、小腿牛肉搭配；与苦细叶生菜、板豆腐、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；
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