| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 手擀面 | 克 | 3210千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 1900克 | 五香焖面热量/卡路里5477千卡 | |||

1、肉、红黄椒、洋葱、姜蒜粒、香菜。

2、手擀面

3、豆角

4、鲜肉放入姜蒜粒、白糖、生抽、油腌制。

5、煸炒鲜肉九成熟,起锅待用。

6、净锅,锅底铺上豆角。

7、铺上手擀面

8、炒熟的肉片铺在手擀面上

9、盖上锅盖焖至20分钟,豆角熟烂,锅内收干汤汁。

10、放入彩椒、洋葱稍稍翻炒。

11、放入香菜,关火。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、利二便、润肌肤等功效;可与紫菜、蘑菇、洋葱搭配;与菊花、鹌鹑、杏仁相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、利水消肿、益气健脾等功效;可与虾皮、鸡肉、绿豆搭配;
手擀面的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补虚损、健脾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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