椰蓉小面包的热量和减肥功效

1、牛奶和淡奶油放进面包桶内，加入糖9克，蛋液21克

2、加面粉，最后加酵母1.8克。

3、和面20分钟

4、用保鲜袋装着面团，扎紧口袋，预留空位，让面团发酵。放冰箱冷藏16至17个小时。

5、将发酵好的中种面团撕成小块，加上24克蛋液，40克糖，3.5克盐，奶粉18克，，酵母1.2克。和20分钟左右，至扩展阶段。

6、和好的面团盖保鲜膜醒10分钟。

7、准备好椰蓉蔓越莓馅，每个20克。

8、将面团分30克/个，揉圆

9、用擀面杖擀成圆形，放上馅料，收口。

10、六连模内放上纸托，面团收口朝下。

11、烤箱内放入一碗热水，将面包坯放入到烤箱内，启动发酵档

12、发酵50分钟左右。面包坯上涂蛋液

13、用剪刀剪十字，十字口内放入蔓越莓（蔓越莓提前用温水泡软一下）

14、烤箱提前预170度

15、中层烤15分钟。

16、烤好的面包取出，放在晾架上。

17、满满的馅料，超好吃。