| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 276克 | 万圣节糖霜南瓜饼干热量/卡路里798千卡 | |||
 热量798千卡,相当于摘水果266分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好食材。
2、黄油软化后加一部分糖粉打发。
3、剩下的糖粉分次加入，要借助刮刀和黄油搅拌在一起再打发，否则会飞的到处都是。
4、全蛋液分次加入继续打发。
5、筛入低筋面粉拌匀。
6、保鲜膜盖住静置1小时以上让材料充分融合。
7、面团取出盖上保鲜膜擀成厚薄适中的片。
8、用模具压出造型。
9、烤盘垫锡纸或油纸，将饼干放在烤盘里。
10、放入预热好的烤箱上下火中层160度烤15-20分钟左右。
11、蛋清倒入糖粉中拌匀。
12、如果觉得比较干可以加入柠檬汁调节稀稠度。
13、蛋白霜分三份，分别加入黄色、黑色和绿色。
14、蛋白糖霜装入顶端剪了小口的裱花袋，在饼干上挤上需要的颜色。
15、用黑色和绿色进行装饰即可。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、预防癌症、美容护肤等功效；可与北极虾、生菜、干辣椒搭配；与鹅蛋、味精、鹅相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、烫伤、清热解毒等功效；可与苋菜、青椒、小米面搭配；与消炎片、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、抗菌消炎、健脾等功效；可与三文鱼、鸡肉、羊排搭配；与胡萝卜、山楂、橘子相克，同食可能会引起不适；
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