| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1758千卡 | 879千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 1668千卡 | 556千卡 | ||
| 总量 | 875克 | 万圣节蜘蛛杯子蛋糕热量/卡路里4102千卡 | |||

1、准备好食材。

2、蛋清和蛋黄分离。

3、打蛋器将蛋清稍微打发。

4、分次加入细砂糖继续打发。

5、蛋清打至硬性发泡。

6、蛋黄加入细砂糖、牛奶、油拌匀。

7、筛入面粉拌匀。

8、然后和蛋白糊一起拌匀。

9、然后倒入或者用裱花袋挤入纸模中,软的纸模下面要放上硬模垫底固定,稍微震出气泡。

10、开启烤箱,选择上下火模式,我开始选择的都是180度,烤箱预热好后放入蛋糕。

11、中间我感觉温度有点高,调整成上下火都170度了,时间用了20分钟。

12、奶油倒入锅里小火煮沸。

13、放入切小块的巧克力搅拌至完全融化,放入冷藏或自然冷却。

14、蛋糕烤好后要等到完全冷却,不喜欢蛋糕回缩可以出炉后倒扣一会或者用深的模具。

15、冷却的巧克力在蛋糕上抹一大一小两个球做蜘蛛的身体,白巧克力币做眼睛,黑巧做眼珠。

16、蕨根粉丝装饰出蜘蛛腿,因为家里停水没法软化巧克力了,就找了蕨根粉丝做腿了,大家可以把巧克力融化在油纸上画出蜘蛛腿最后装上。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与肥牛、羊排、丝瓜搭配;与柿子、田鸡、地瓜相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、预防便秘、改善视力等功效;可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配;与金针菇、菜花、果汁相克,同食可能会引起不适;
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有预防高血压、延缓衰老、治疗高血压等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、保护眼睛、增强体抗力等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
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