| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 108千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 焖烧壶版DIY自制健康酸奶热量/卡路里108千卡 | |||
1、将纯牛奶加热到边缘微微起泡即可关火,这时候牛奶应该是比体温略高但是又不烫手,温度大概是40℃。
这个是关键!因为温度太高可能会杀死乳酸菌,温度不够又起不到促进乳酸菌繁殖的作用。
2、然后在牛奶中加入适量的糖粉或细砂糖,溶解后加入酸奶。
3、将混合物倒入焖烧壶中,盖好盖子,放在温暖的地方6-7小时,时间越久越酸。
4、做好的酸奶应该是像丝滑的淡奶油,或者像豆腐一样凝固,按照个人喜好增减时间。

5、做好的酸奶换个容器再放冰箱冷藏一晚上口感更好,当然了也可以直接吃了。
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、美白、大便秘结等功效;可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配;与金针菇、橙、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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