| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 794克 | 砂锅豆腐白菜热量/卡路里1533千卡 | |||

1、先把白菜用锅炒一下,不放油干炒炒软拿出备用,把五花肉放锅里煸炒至金黄放葱花、花椒,老抽放入把豆腐炒一下放白菜,倒入砂锅,小火炖熟即可,如果有骨头汤直接放白菜和豆腐就可以了,咸淡出锅调味即可。

2、成品
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、滋阴、滋肝阴等功效;可与南瓜、丝瓜、蘑菇搭配;与鲫鱼、百合、香菜相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养胃生津、增强抵抗力、促进消化等功效;可与牛肚、栗子、瘦肉搭配;与山竹、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、清热解毒、健脾利湿等功效;可与蘑菇、水芹菜、北极虾搭配;与木耳菜、小葱、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、肝胆病、补虚等功效;
葱花具有抗癌、缓解疲劳、降低胆固醇等功效;
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