| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 韭菜烧北豆腐热量/卡路里349千卡 | |||
 热量349千卡,相当于柔软体操75分钟消耗的热量280 | |||||
1、韭菜择好洗净切段备用。
2、北豆腐洗净切成8mm片块儿备用。
3、起锅放油烧热，将北豆腐煎至两面金黄，并放入生抽、白糖和盐调味，最后加入适量清水将北豆腐炖至入味儿。
4、放入韭菜进行翻炒均匀。
5、出锅摆盘即可。
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有和脾胃、预防高血压、治疗高血压等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、散瘀、补肾等功效；可与牡蛎、基围虾、墨鱼搭配；与蜂蜜、白酒、牛排相克，同食可能会引起不适；
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