| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 宝宝辅食热量/卡路里370千卡 | |||
 热量370千卡,相当于扎马步92分钟消耗的热量240 | |||||
1、材料准备
2、剥出蛋黄
3、豆腐焯水
4、热油
5、翻炒压碎
6、起沫后加水，我用的是高汤
7、再次开锅后放入焯好的豆腐
8、有的人说要放水淀粉，我没有放，只要水的量是合适的就自然会粘稠，也没有放盐
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、下气消痰、健脾利湿等功效；可与鸡蛋、明虾、草鱼搭配；与菠菜、竹笋、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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