| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | ||
| 花生 | 克 | 1701千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 花生莲藕热量/卡路里2071千卡 | |||

1、莲藕切小块,焯水备用

2、花生过油

3、在花生里加入葱姜辣椒花椒

4、煸炒后加入焯好的莲藕块

5、加入盐料味极鲜翻炒片刻即可出锅
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止血、开胃、生津等功效;可与猪小排、猪肉、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋润皮肤、健脑益智、补脾等功效;可与芹菜、苦菊、枣搭配;与秋黄瓜、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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