| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 海带排骨汤热量/卡路里788千卡 | |||

1、排骨先用冷水浸泡出部分血水,然后下开水锅焯掉血沫备用。

2、简单的几样香料,草果,老姜,枸杞足矣。

3、海带结泡发后切成较宽的条状。

4、将排骨放入电饭煲,加足量的清水,加入香料和老姜。

5、加入海带,撒入一茶匙花椒粉调匀。

6、盖上盖子,选择“煲汤”程序至程序结束即可。

7、成品。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、补肾气、止消渴等功效;可与海带、冬瓜、红薯搭配;与鹌鹑、菱角、黄豆相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、呵护咽喉、止血等功效;与赤豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、促进唾液分泌、杀虫解毒等功效;可与龙牙豆、四季豆、架豆搭配;
草果的热量56千卡(每100克);具有燥湿除寒、祛痰截疟、消食化食等功效;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有抗脂肪肝、保肝、降血糖等功效;可与山楂干、银耳、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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