| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 橘皮 | 克 | 131千卡 | 278千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 467克 | 烧牛肉哨子热量/卡路里596千卡 | |||
 热量596千卡,相当于美容596分钟消耗的热量60 | |||||
1、牛肉切成小块儿 加入料酒腌制
2、准备如图所示的调料
橘皮、花椒、香料、蒜末、姜片
3、往锅中倒入油 把之前准备好的香料除了橘皮外 倒入锅中煸香 再往锅中倒入牛肉粒 往锅中倒入适量清水 熬煮
4、往锅中加入香菜 橘皮 煮至牛肉变烂
5、当当 牛肉哨子最好了 大家可以用它来下面条啊 米粉吃
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、止渴止涎、增长肌肉等功效；可与洋葱、葱、黄豆芽搭配；与白酒、红糖、橘子相克，同食可能会引起不适；
橘皮的热量278千卡（每100克）；具有促消化、止咳、行气宽中等功效；可与厚朴、生姜、枳实搭配；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、祛腥膻、开胃醒脾等功效；可与羊排、虾、胡萝卜搭配；与猪肝、猪肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
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