| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 蔓越莓面包热量/卡路里1272千卡 | |||
 热量1272千卡,相当于摩托艇运动509分钟消耗的热量150 | |||||
1、备好食材
2、把方子里的水，糖，盐，面粉，酵母按顺序放入面包机中设置和面程序，面团和成扩展阶段放入黄油
3、和面剩余5分钟的时候加入蔓越莓干，和好取出放入干净的盆子盖上保鲜膜
4、面团发酵至两倍大取出用手指蘸干面粉戳洞不回缩就是发酵好了
5、把面团用擀面杖排气后分成6份滚圆盖保鲜膜松弛15分钟
6、松弛好的面团用擀面杖擀成牛舌状横着卷成橄榄形状
7、做好的面包胚放入烤盘盖保鲜膜进行二次发酵，发酵好后表面筛低粉用刀片划口
8、送入提前预热好的烤箱中层175度烘烤20分钟，表面上色即可
9、成品图
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、和中益肺、滋阴等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进消化、治肝顺胃等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
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