| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 腊肠焖饭热量/卡路里827千卡 | |||

1、大米洗净,提前用清水浸泡

2、洋葱,胡萝卜,香菇,腊肠均切丁备用

3、腊肠下锅,中火煸出香味

4、依次加入洋葱,胡萝卜,香菇,大火翻炒10分钟左右即可

5、泡好的大米沥干水分,上面铺上炒好的料,接着加入比平时煮饭少一些的水,电饭锅插电按下煮饭键即可

6、当电饭锅跳至保温后,揭开锅盖,用勺子将米饭和腊肠等食材拌匀,撒上切好的葱花,再盖上盖子焖几分钟即可。(Ps: 可以根据自己口味加盐调味)
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清洁肠胃、补中益气、生津止渴等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、抗癌、杀菌等功效;可与猪肉、火腿、松子搭配;与黄豆、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、下气、胃肠蠕动等功效;可与大米、鲈鱼、莴笋搭配;与冬虫夏草、柠檬、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、抗癌、防治肿瘤等功效;可与带鱼、鲤鱼、武昌鱼搭配;与野鸡、北极虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
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