| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆瓣 | 克 | 36千卡 | 178千卡 | ||
| 醪糟 | 克 | 5千卡 | 100千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 1千卡 | 27千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 122克 | 粉蒸排骨热量/卡路里748千卡 | |||
 热量748千卡,相当于飙车125分钟消耗的热量360 | |||||
1、放入各种调料腌制1~2小时
2、腌制两小时候放入蒸肉粉，食用油，拌匀。
3、蒸锅上蒸50分钟，起锅撒上葱花就可以了
豆瓣的热量178千卡（每100克）；具有健脾利湿、止血降压、涩精止带等功效；
醪糟的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肤、提神解乏、促进血液循环等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防高血压、预防心血管硬化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、和中益肺、解盐卤毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、预防高血压、增加食欲等功效；
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