| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 腊肠四季豆热量/卡路里828千卡 | |||
 热量828千卡,相当于乘双连雪橇118分钟消耗的热量420 | |||||
1、腊肠要切薄片哦，准备蒜末，辣椒末，酸菜等。
2、备一锅油，不要太大火，四季豆弄干了，放下油锅里炸。
3、差不多这样。炸出来以后备用，分几次炸，因为四季豆大小不一，长短不一，一次性炸太多，会顾不过来，打出来的时候有些炸好了有些还没有炸好。
4、把炸豆角的油下一点到锅里，蒜末辣椒末，放下去炒炒，放入酸菜，翻炒一下，放入腊肠翻炒一会儿，放入豆角。翻炒两三分钟左右，加盐酱油适量，自己尝味道，就可以美美的出炉了。
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热润燥、清洁肠胃、开胃助食等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气健脾、调和脏腑、消暑化湿等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防肠炎、消食、促消化等功效；可与酱鸭、番鸭、仔鸭搭配；与柿饼、青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
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