| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 回锅肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡,相当于打磨地板564分钟消耗的热量270 | |||||
1、肉煮熟，冷了后切薄片。子姜和芹菜洗净切段装盘。
2、锅放点点油烧热【更容易让肉出油】，肉下锅翻炒至变色或卷起来。
3、将豆瓣酱，酱油，糖放入锅中继续翻炒几下。然后起锅。
4、将多余的油留在锅中，烧热。倒入子姜和芹菜翻炒。
5、待子姜和芹菜快熟了时将肉倒下去一起翻炒。最后加入盐和味精就可以起锅了。
6、嘿嘿···由于晚上拍得不是很好！在加上分量有点多，所以只有用这个装了，卖相不太好啊！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、润燥等功效；可与南瓜、茄子、蘑菇搭配；与鲫鱼、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
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