| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 抹茶粉 | 克 | 10千卡 | 246千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 511克 | 抹茶面包卷热量/卡路里1818千卡 | |||
 热量1818千卡,相当于有氧拳击操182分钟消耗的热量600 | |||||
1、把淡奶油，牛奶，细砂糖，鸡蛋液，盐全部倒入面包桶
2、倒入高筋粉，挖个小坑，放入酵母，再用些面粉盖住，启动和面键
3、20分钟后加入软化好的黄油，等揉要一个和面程度再按和面揉
4、揉好的面团，取出，把抹茶粉揉进面团里，不需要很均匀，这样才有大理石的斑纹
5、揉好的面团，放入干净的碗里，盖上湿布于温暖处发酵至2倍大
6、发酵好的面团，手指沾面粉戳进去几乎不回缩
7、取出按压排气，揉圆，再切成8等份
8、每一块都擀成三角形
9、从底部卷起
10、卷好的面包卷，放置烤盘里，盖上湿布发酵至两倍大
11、烤箱170度预热，放置中层烤30分钟表面上色即可（要根据自家烤箱自行调节下时间，温度哦）
12、出炉
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、消炎止泻、利尿解乏等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、预防便秘、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容养颜、美容等功效；可与桃、蜂蜜、草莓搭配；与白砂糖、西兰花、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、抗氧化、增强免疫力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、祛除腥膻之味、消炎等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
