| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1137千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 247千卡 | 247千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 786千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 664克 | 豆沙吐司热量/卡路里2560千卡 | |||

1、面包桶里先放入液体牛奶、淡奶油和蛋液,然后在一个角落放砂糖,一个角落放盐

2、加入高粉和酵母

3、把面包桶装入机器内,按功能键选面团,再按菜单键,选择4自定义和面,开始和面,默认20分钟,1个程序结束加入切小的黄油,再次启动一个自定义和面

4、一共2个自定义和面,共化了40分钟。面团出膜

5、取出搅拌刀头,把面团整形一下放回桶内

6、按功能键米酒,开始基础发酵,大概45分钟-1小时后,发酵至两倍大后,提前结束程序

7、取出面团压扁排气,分4等份松弛一会

8、取一个面团擀成长方形,抹上红豆沙

9、一片叠一片压上、抹馅,把面坯尽量拉长点

10、然后面坯竖着切成3条

11、再编好麻花辫

12、把2头捏紧折到底部放入面包桶里

13、按功能键酸奶,开始二次发酵,大概1小时后,观察面团发至7/8分满了,结束程序

14、按功能键自定义烘烤,开始烘烤,我用了40分钟

15、戴上手套取出面包桶,再倒出面包

16、冷却后即可切片食用
高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、润肠、改善视力等功效;可与蜂蜜、甘蔗、草莓搭配;与香椿、醋、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、美容护肤等功效;可与丝瓜、紫菜、干辣椒搭配;与糖精、红薯、田鸡相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、增强活力、增强体抗力等功效;
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