| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 牛腩 | 克 | 2830千卡 | 283千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 1330克 | 中国有机生鲜旗舰店-西红柿炖牛腩热量/卡路里2937千卡 | |||
 热量2937千卡,相当于太极拳734分钟消耗的热量240 | |||||
1、选择适量牛腩肉
2、足足斤两1000G：）
3、简单用水冲洗淋干水分
4、辅料准备，葱、姜、西红柿等切好备用
5、热锅放油，油热后倒入适量白糖用铲子不停搅拌至糖融化变色起白泡，迅速倒入牛腩肉翻炒。
6、热锅放油，油热后倒入适量白糖用铲子不停搅拌至糖融化变色起白泡，迅速倒入牛腩肉翻炒。倒入酱油、番茄酱、辅料葱姜等一起翻炒。
7、上色后倒入适量的水放入切好的西红柿一起放入高压锅炖10-15分钟（根据个人喜欢以及肉的品质定高压锅炖的时间）
8、准备出锅了
9、美味佳肴～可以开动了
10、配上白米饭，吃的香喷喷哟。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、抗癌、祛雀斑等功效；可与菜花、鸡蛋、福寿鱼搭配；与虾、河蟹、猪肝相克，同食可能会引起不适；
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、补血、强健筋骨等功效；可与南瓜、姜、香菇搭配；与白酒、板栗、橘子相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、抗衰老、促进食欲等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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