| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 马蹄粉 | 克 | 30千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 广式－肠粉热量/卡路里1044千卡 | |||
 热量1044千卡,相当于健身操224分钟消耗的热量280 | |||||
1、把全部粉都放到盘子里头
2、先放上清水开成糊状（粉里放上一点盐下去）加上花生油搅拌
3、米糊先冻水开后再放开水搅拌（要半熟浆的）每个地方用的粉有所不同，所以水量很难讲清楚的，生浆6比4熟浆左右。你们看一下那糊状啦！
4、那肉调好味道放着
5、想香一点的自己炸一点面皮。
6、美味的牛肉肠粉＋上炸面皮，香
7、鸡蛋肉碎肠粉
8、鸡蛋肉碎肠粉
9、肉片
10、肉片
11、成品
12、牛肉肠
13、成品
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止渴、通血脉、益精强志等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、养血发胎等功效；可与西红柿、干辣椒、苋菜搭配；与牛奶、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、抗菌、减肥等功效；
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