| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白贝 | 克 | 317千卡 | 61千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1038克 | 白贝丝瓜汤热量/卡路里435千卡 | |||

1、白贝用开水焯过,第一遍水不要,这样可以把白贝表面洗干净,也能冲走咸水。

2、第二遍水烧开,放入姜片和白贝。红萝卜下锅,煮至白贝开口。丝瓜下锅,加以海盐调味,丝瓜煮至翠绿色时放葱段,淋点油即可。

3、姜片去腥,不可不放噢~
白贝的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有活血、解暑除烦、解毒等功效;可与鸡肉、明虾、北极虾 搭配;与芦荟、菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、顺气、化痰止咳等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、缓疲劳、治疗高血压等功效;可与双孢蘑菇、牛肉丝、牛头搭配;与素肚、米豆腐、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、帮助消化、解药毒等功效;可与牛腩、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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