| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 秋栗飘香-栗子磅蛋糕热量/卡路里2674千卡 | |||

1、食材大集合!

2、黄油切小块,室温软化后加糖粉打发。

3、打发至轻盈羽毛状。

4、分次加入少许蛋液,用打蛋器打至蛋液完全被黄油吸收后再加入剩下的蛋液。

5、打好的黄油鸡蛋糊。

6、栗子加淡奶油用料理机打碎。

7、黄油鸡蛋糊中加入栗子糊,搅拌一下。

8、筛入低粉。

9、搅拌均匀,蛋糕糊就做好啦!

10、蛋糕糊倒入模具,用刮刀将表面抹平。(我没有买专门的磅蛋糕模,只好用吐司模将就一下咯)。烤箱180度预热,烤制45分钟。

11、烤好后脱模冷却切片。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、滋阴、解盐卤毒等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、保护眼睛、治疗便秘等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与百合、生菜、牡蛎 搭配;与味精、甲鱼 、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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