| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | ||
| 玫瑰茄 | 克 | 65千卡 | 49千卡 | ||
| 总量 | 883克 | 山楂糕热量/卡路里1548千卡 | |||
 热量1548千卡,相当于做作业860分钟消耗的热量108 | |||||
1、山楂洗干净去核
2、锅中加入少量水和冰糖
3、放入玫瑰茄
4、大火煮大概20分钟，当然时间可以再短一些，山楂很容易熟，并且一会儿还要炒干果酱。
5、把煮好的果酱倒入料理机打成均匀的果酱，然后用不粘锅炒干水分
6、炒成这个样子就可以了
7、装入饭盒定型冷却
8、脱模然后改刀
9、成品
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、活血化瘀、开胃等功效；可与薏米、牛肉、西红柿搭配；与笋瓜、胡萝卜、柠檬相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、养阴生津、清热除火等功效；可与白果、香蕉、银耳搭配；
玫瑰茄的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有消食、祛脂降压、益心血管等功效；
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