| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 711克 | 客秋包热量/卡路里1143千卡 | |||

1、将芋子蒸熟的过程中,我们可以先炒至馅料,将胡萝卜,笋,瘦肉(瘦肉可以加入酱油和姜片腌一下),香菇,蒜,切碎,尽量碎一点,然后放入锅中炒至,加入酱油和盐就行了,炒好的馅料自己可以先尝尝,然后放凉或者温温的。

2、芋子蒸熟后去皮捣烂慢慢加入木薯粉,要先把芋子放温一点在加入木薯粉哦。然后在像和面一样的和成面团,像图片一样

3、将面团分成这种小份,可以不要一次性捏完,在把小面团放在手心里揉,是手掌心哦,两个手掌心中间夹着面团然后揉(手心课可以搓一点木薯粉手就不会粘)然后将面团揉成球型,再用手掌按压成饼干型,再用手指捏着边缘慢慢的转动捏,最后捏成一个类似碗状的容器,再把馅料放进去,在捏紧就好啦。(原谅我忘记拍了!!)实在不懂的,可以像鱼丸那样把馅料夹在中间就可以啦,皮的厚薄程度靠自己吧。(太干的话在捏成碗状的时候边缘就会裂开,而且包不紧会漏)

4、这就是成品啦!注意木薯粉不要放太多哦!我的就是放多了所以白白的,木薯粉太多也不好煮,很容易散

5、一次性可以多做些,耐存放。 要吃或者不想煮饭的时候拿出来煮下就行了。可煮可蒸。个人喜欢吃煮的,煮熟后捞起,放点酱油,盐,油,在拌一下!好美味的!

6、在盘子上撒一点木薯粉不粘。
木薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、解热毒、滋阴润燥等功效;可与鸡蛋、香芋、芒果搭配;与杏、杏仁、茶叶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、下气、防癌等功效;可与莴笋、鳕鱼、圆白菜搭配;与木瓜、白酒、杏相克,同食可能会引起不适;
笋的热量19千卡(每100克);具有消食、增强食欲、养肝明目等功效;可与圆白菜、木耳、海参搭配;与羊骨、糖浆、羊排相克,同食可能会引起不适;
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