| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蛋酿热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于跳舞21分钟消耗的热量288 | |||||
1、猪肉剁碎放适量盐鸡精胡椒粉生粉葱花拌匀，鸡蛋打散备用。
2、锅放油浇上一勺蛋液，鸡蛋成型后在上面放一勺猪肉馅。
3、把鸡蛋皮用锅铲轻轻铲起翻转压上猪肉馅上面，一个蛋酿就成型了。
4、做好的先用碟子盛出。
5、全部做好后加入清水盖上锅盖烧煮十分钟，出锅滴入几滴酱油即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与黄豆、海虾、香椿搭配；与田鸡、消炎片、红薯相克，同食可能会引起不适；
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