| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 60千卡 | 15千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 625克 | 小青菜炒蘑菇热量/卡路里110千卡 | |||
 热量110千卡,相当于摔跤18分钟消耗的热量360 | |||||
1、食材清洗干净，青菜切段，蘑菇切片。
2、油锅烧热，先下蘑菇翻炒到软。
3、加入生抽，继续翻炒到蘑菇熟了，先盛起来放到一边。
4、蘑菇先盛起来，因为蘑菇和青菜翻炒到熟的时间不同，最好不要混一起炒，这样出来的菜色也更漂亮。
5、锅中，重新下油，放入青菜翻炒到熟。
6、加入刚才备用的蘑菇，加入盐，一起翻炒三十秒，可以出锅。
7、成品图。
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进食欲、镇静、降血脂等功效；可与豆腐、青豆、五花肉搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、调味、治肝顺胃等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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