| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 对虾煎蛋黄酒汤热量/卡路里434千卡 | |||

1、准备鸡蛋一到两个,对虾十只,香菇跟姜适量

2、对虾去虾线,鸡蛋打出备用,姜一般切丝,一般切泥,香菇泡发切片

3、姜泥放入鸡蛋蛋散,不喜欢姜的可以不放

4、锅加热,下油,下鸡蛋煎

5、煎好装盘备用

6、煎鸡蛋多的油,下入姜片煸香

7、下去黄酒,喜欢酒味的多加点,不喜欢的少加点,视自己口味喽,我这加的都是黄酒,只加一点水

8、开了后下入对虾,香菇煮熟

9、好了再下入煎好的鸡蛋烫下就可以了,下白糖,我白糖用完了用红糖,味精,一点点盐就好,糖可以多加点,这样不会涩,用黄酒煮出来的会有点涩

10、好了出锅装盘,我们那边坐月子吃全部黄酒下的,平常家里就是黄酒加水煮汤,甜鲜甜鲜的,不会喝酒的小心这个汤也会喝醉哦
对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、增强性功能、促消化等功效;可与韭菜、茄子、大葱搭配;与猪肉、柿子、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与韭菜、肥牛、圆生菜搭配;与甲鱼 、豆浆、鹅相克,同食可能会引起不适;
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