| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 6千卡 | 195千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 21克 | 蒜香长豆热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡,相当于改建房屋21分钟消耗的热量330 | |||||
1、一，长豆摘洗干净！切寸段。
二，葱切段，蒜切片，姜切丁。
三，长豆绰水，三分钟过凉。
四，热锅温油，下葱姜蒜爆香。
五，下长豆翻炒均匀放调料出锅。
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、治肝顺胃、消炎等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺、治疗高血压、润肺化痰等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、开胃、促消化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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