| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 磨藕饼热量/卡路里848千卡 | |||

1、把藕洗干净,刮去皮,用磨具把藕磨成蓉

2、把半肥瘦猪肉剁成肉末

3、将藕蓉与肉末伴在一起,加盐

4、放不粘锅煎香即可
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、益胃健脾、散瘀等功效;可与鳝鱼、牛蒡、猪小排搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、滋阴、润燥等功效;可与莲藕、香芋、芸豆搭配;与鲫鱼、甲鱼、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、调味、促进消化等功效;与豆馅、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1