| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河粉 | 克 | 550千卡 | 220千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 菠菜火腿汤河粉热量/卡路里697千卡 | |||
 热量697千卡,相当于垒球139分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备食材：菠菜、河粉、火腿片、香菜、蒜粒。
2、水开，下河粉，水再次滚开即可。
3、凉水稍微过一下，保持爽滑。
4、装碗待用
5、些许花生油热后，煸蒜末出香味。
6、下火腿片略煎 。
7、下菠菜，炒软。
8、加高汤，盐、鸡精调味。
9、倒入河粉碗内，加香菜、两滴香油即可。
河粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有明目、益气、补血等功效；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、抗衰老、促进生长发育等功效；可与白茅根、花生、海带搭配；与酸奶、牛奶、豆腐相克，同食可能会引起不适；
火腿片的热量163千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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