| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 106克 | 自制苹果酱热量/卡路里349千卡 | |||
 热量349千卡,相当于酒保152分钟消耗的热量138 | |||||
1、苹果洗净控干后，去皮去核切小块。
2、加入柠檬汁，用料理机打成泥儿，我用的是搅拌棒。
3、放入面包机里，加入淀粉，按照10:1的比例加冰糖，尽量把冰糖打碎，否则大块的会磨损机器。
4、开启果酱程序，我的机器一个程序是80分钟，我做了两遍就是160分钟。
5、这是两遍后的样子，喜欢更稠的可以多加淀粉，实践证明外面的果酱那么厚，是加了好多淀粉才出来的，所以苹果很少。
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、养阴生津、化痰止咳等功效；可与梨、草莓、石榴搭配；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、健脾、化痰等功效；可与三文鱼、蜂蜜、马蹄搭配；与牛蛙、胡萝卜、山楂相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、润肠通便、治便秘等功效；
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