| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 土豆夹肉热量/卡路里2028千卡 | |||

1、土豆去皮切片加盐入味。

2、将五花肉的皮酥皱切片加盐拌匀。

3、备好酱辣椒。

4、把切好的土豆和五花肉摆盘。

5、码上酱辣椒, 调入调味汁。

6、放进蒸锅里蒸30---50分钟即成。

7、土豆夹肉即成。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、调中、利水消肿等功效;可与牛肉、豇豆、牛里脊搭配;与樱桃番茄、螃蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、滋肝阴、利二便等功效;可与紫菜、茄子、南瓜搭配;与田螺、杏仁、百合相克,同食可能会引起不适;
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