| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 175克 | 红枣枸杞子雪耳炖花胶热量/卡路里460千卡 | |||
 热量460千卡,相当于乐队演奏115分钟消耗的热量240 | |||||
1、花胶隔夜浸泡至少十二个小时。图为泡发的花胶，剪断备用
2、红枣洗好备用
3、枸杞子洗好备用
4、雪耳冷水浸泡半小时
5、所有材料（除冰糖外）加水放入炖盅。
6、花了三个多小时炖好的，差不多好时加入冰糖。我这个是一个人的量
花胶具有散瘀消肿、养血、补肝肾等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有除腥臭怪味、抗炎、保护肝脏等功效；可与小麦、黑木耳、冬瓜搭配；与虾皮、葱、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋补肝肾、延缓衰老、补肝等功效；可与鲫鱼、桂圆、蚕豆搭配；
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