| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 手抓饼热量/卡路里282千卡 | |||
1、火腿肠切两半,洋葱切片

2、平地锅放少许油,油热,放入手抓饼,煎烙中多次翻面
3、两面金黄时用筷子由四周向内拍打,挤压至蓬松起层,酥软后盛出

4、火腿和洋葱放入平底锅中,翻炒一分钟,将生菜铺到饼上,火腿洋葱放在上面,加番茄酱或沙拉,将饼对半折起吃
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有解热毒、润肠胃、补虚等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、提神、促进消化等功效;可与火腿、玉米、小米搭配;与皮皮虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、促进血液循环、镇痛催眠等功效;可与豆腐、豆腐皮、猪肝搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
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