| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 31千卡 | 104千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 121千卡 | 346千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 12千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 173克 | 自制酸奶溶豆热量/卡路里315千卡 | |||

1、将玉米淀粉~炼乳~加入酸奶中~搅拌至表面光滑无颗粒状~搅拌好以后放置一边备用~

2、将蛋白中加入糖~柠檬汁打至硬性发泡~提起打蛋器有小尖~

3、打发蛋白~倒扣打蛋盆蛋白不会流动就行~

4、将面糊倒入蛋白中~快速轻柔的搅拌均匀~不是用画圈的方式~以防蛋白中的气泡消失~

5、装进裱花带~估计是用的裱花嘴不合适~~都没有纹路~

6、烤箱150℃提前预热10分钟~然后130℃中层烤20分钟~150℃中层20分钟~

7、没有形状~不过还挺好吃~脆脆的~儿子都舍不得放下~
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、预防便秘、大便秘结等功效;可与蓝莓搭配;与香蕉、鱼籽、黄豆相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有宽肠胃、大便秘结、和胃等功效;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强化骨骼、补充能量、维护视力等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、健脾、抗菌消炎等功效;可与鸡肉、羊排、三文鱼搭配;与山楂干、橘子、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有清热解毒、治喉痛、防细菌感染等功效;可与苋菜、海虾、羊排搭配;与豆浆、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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