| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 699克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里990千卡 | |||

1、洗净准备好,最好是两个西红柿,味道颜色都比较好。

2、蒜瓣切碎待用。

3、西红柿打花刀烫过去皮。

4、锅里倒入适量油炒好鸡蛋然后盛出来备用。锅里留有少量油爆香蒜末之后倒入切好的西红柿,加入生抽,老抽,盐翻炒,把之前炒好的鸡蛋倒入锅里与西红柿一起炒香。

5、锅里加入适量清水,烧开放菠菜点缀一下。可以不加菠菜,我个人觉得不加更好吃。

6、水烧开后煮面,根据自己的口味加盐。面熟了,出锅。超级好吃啊!特别简单。面尽量选择细一点的好入味。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肠通便、健胃消食、帮助消化等功效;可与芹菜、豆腐、圆白菜搭配;与虾、石榴、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、养血发胎等功效;可与香椿、玉米、基围虾搭配;与牛奶、茶叶、鹅相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、解诸毒、清肠道等功效;可与莴笋、排骨、马齿苋搭配;与鸡翅、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、清理胃水、呵护咽喉等功效;与豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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