蒜蓉豆豉蒸排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、滋肝阴、补钙等功效；可与紫菜、丝瓜、红薯搭配；与菊花、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、预防感冒、排毒清肠等功效；可与猪肉、龙须菜、洋葱搭配；与蜂蜜、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进吸收、发汗解表、增加食欲等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；