食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
总量 | 178克 | 双色葡萄干粽子热量/卡路里141千卡 | |||
热量141千卡,相当于砌砖20分钟消耗的热量420 |
1、糯米洗净用凉水泡两天或者三天,看温度决定时间,每天换一次水。
2、红枣洗净用热水稍微泡发一下备用。
3、葡萄干洗净用热水稍微泡3分钟然后捞出备用。
4、苇叶和马莲泡透然后洗净用淘米水焯水后过凉备用。
5、把葡萄干和米拌匀。
6、然后苇叶窝成一个三角窝。
7、然后放上少许混合米,然后放入一个大枣。
8、在放上混合米,用手稍微按压一下。
9、然后把叶子扣过来用马莲捆严实,系好。
10、依次把粽子全部包好,我这里一次煮了两种,双色葡萄干和大枣的,把叶子尖剪掉一些区别即可。
11、全部包好放入煮锅没过水,中火煮开转小火焖一小时一刻钟左右关火焖半小时即可。
12、做好的粽子趁热吃比较好,喜欢糖可以放点糖。
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善心肌营养、补血、扩张血管等功效;可与莲子、南瓜、薏米搭配;与黄瓜、虾皮、葱相克,同食可能会引起不适;
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