| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | ||
| 姜 | 克 | 7千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 666克 | 鲜虾香芹馄饨热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡,相当于倒垃圾218分钟消耗的热量150 | |||||
1、把姜切成末，放入牛肉馅中搅拌待用
2、大虾挑虾线用淀粉洗净，一个大虾切两半
3、芹菜切末
4、大虾中加入少量白胡椒盐料酒腌制5分钟去腥
5、把腌好的大虾放入牛肉馅中搅拌均匀倒入芹菜末加入少许香油拌匀待用
6、买好的馄饨皮开包
7、包好待用
8、完成下锅煮咯！
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、补铁、补中益气等功效；可与鸡蛋、芥蓝、水芹菜搭配；与木耳菜、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、养血补虚、开胃等功效；可与西红柿、莲藕、樱桃番茄搭配；与螃蟹、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解毒、发汗解表等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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