| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 土豆红烧肉盖浇饭热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡,相当于水中有氧健身操226分钟消耗的热量240 | |||||
1、大米洗净加水上锅蒸，一个人吃所以没用电饭锅，用了普通的蒸锅。大概蒸25分钟
2、蒸米的时候把土豆青椒洗净切小块
3、放少许油，土豆青椒下锅，炒至土豆能用铲子切断
4、加入红烧肉，继续翻炒。等肉差不多热透了出锅
5、米饭也蒸好了，出锅装盘！
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、中和胃酸、润肠通便等功效；可与黑米、桂圆、紫米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、利水消肿、美容护肤等功效；可与豆角、牛里脊、肥牛搭配；与香雀、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、降血糖、开胃消食等功效；可与紫甘蓝、鳝鱼、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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