| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 雪菜炒蘑菇热量/卡路里101千卡 | |||

1、蘑菇洗净去掉下半部分,雪菜备用

2、雪菜取两勺的量,辣椒切碎,蘑菇切片

3、锅里放油,大火烧热,先爆炒一下雪菜和辣椒,炒出香味即可

4、然后放入蘑菇继续翻炒,接着加入一小勺酱油并翻炒均匀

5、最后依个人口味加白糖和盐调味即可出锅「吃它」^?_?^
雪菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有消食、通便、温中利气等功效;可与鸭肉、冬笋、黄鱼搭配;与鳖肉相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有治疗高血压、通便排毒、理气等功效;可与木瓜、火腿、鸡翅搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、止痒消肿、促进食欲等功效;
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