| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋面 | 克 | 573千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 231克 | 番茄鸡蛋面热量/卡路里672千卡 | |||
 热量672千卡,相当于冰上曲棍球84分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备番茄鸡蛋还有面和小葱
2、番茄切十字口用开水浸泡，方便去皮
3、鸡蛋捣好，加少许盐（口味自控）
4、小葱切碎，备用
5、烧水下面，加适量盐调味，5-10分钟面熟收水装盘即可
6、番茄拨皮切小块方便超出酱汁，待用
7、换锅煎蛋，加番茄炒汁加小葱炒熟收盘
8、将煮好的面与炒好的番茄鸡蛋拌好装盘，美味就出炉啦
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与洋葱、桂圆、明虾搭配；与鹅、兔肉、味精相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋面的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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