| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 235克 | 干锅耗儿鱼热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡,相当于有氧运动65分钟消耗的热量275 | |||||
1、首先把我们的材料切好，洗干净
2、锅里倒适量油，倒进姜蒜进去炒香
3、然后把小米辣和洋葱倒进去炒
4、再勾点辣酱，花椒粉，适当的生抽
5、这个时候就把耗儿鱼倒进去，然后再倒点料酒去腥味
6、掺入点水，然后中火煮一下，把香辣味煮进鱼里
7、放点盐进去
8、最后把芹菜埂子倒进去
9、开大火炒2分钟，放鸡精，立马起锅，炒久了就不好吃了
10、成品图
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、预防高血压、促消化等功效；可与羊排、羊肉、五花肉搭配；与河虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、增进血行、帮助消化等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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