| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 孜然蒜蓉开背虾热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于有氧运动18分钟消耗的热量275 | |||||
1、活虾用盐水泡10分钟，捞出，换水再冲洗一次
2、剪去虾须，用牙签挑出虾肠
3、挑出的虾肠
4、去掉虾头的壳，把里面的虾脑挤出，用菜刀把虾的背部切开
5、蒜瓣剁成蒜蓉
6、倒入所有配料拌匀
7、塞入虾背
8、码整齐，面上再轻撒些孜然粉，烤箱200度预热，放入中层烤25分钟即可
9、出炉～
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、改善肝功能、预防感冒等功效；可与玉米面、龙须菜、莴笋搭配；与大葱、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
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