| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 猪肉咸菜-重温儿时的时光热量/卡路里816千卡 | |||
 热量816千卡,相当于干农活102分钟消耗的热量480 | |||||
1、咸菜洗净，切碎。
2、猪肉切片。
3、姜洗净，切丝。
4、锅中热油，下姜丝，中火煸炒出香味。
5、下咸菜，炒出香味。
6、下猪肉，炒至猪肉断生，略加盐调味，即可食用。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润燥、止消渴等功效；可与芦笋、莴笋、圆茄子搭配；与杏、茶叶、红豆相克，同食可能会引起不适；
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、安神除烦、清热除火等功效；可与苹果梨、苹果脯、红富士苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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