| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 652克 | 青菜炒豆腐热量/卡路里595千卡 | |||

1、晚上炒的照的光线可能不是很好,用了闪光灯,不想修图了,希望真实一点。
1放油 油热后放一点盐,炒豆腐三分钟至金黄。盛出来备用
2放一点油,热后放一小小薄片蒜,闻到香味放青菜,翻炒一分半变色放盐放糖(自己放的糖是盐的1/2还挺好)放三粒味精翻炒。然后放一点水不粘锅就行,翻炒,放两滴香油,然后把之前的豆腐一起炒一下就可以出锅了。青菜我这次炒了好像有三分钟。
3关于做菜,我还在学习的路上。
青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、清热解毒、利尿等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与兔肉、秋黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、健脾胃、改善肝功能等功效;可与龙须菜、马齿苋、玉米面搭配;与芒果、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、祛除腥膻之味、促进消化等功效;与红豆沙、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、保肝解毒、调味等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气消痰、健脾利湿、解热毒等功效;可与鳝鱼、芸豆 、羊肉搭配;与竹笋、蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
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