油菜蘑菇炒饭的热量和减肥功效

油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、散血消肿、润泽皮肤等功效；可与猪肝、鸡爪、粳米搭配；与山药、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、降血脂、提高免疫力等功效；可与冬瓜、带鱼、荸荠搭配；与鸽肉、海虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、解热烦等功效；可与生菜、丝瓜、菠菜搭配；与雪莲果、豆浆、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、止血、预防蛀牙等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、冠心病、预防糖尿病等功效；